tisdag, augusti 7

Dagens middag



Gjorde en superenkel middag igår med recept från kokboken Grönt.

Tärnad zuccini och starka korvar, vi hade kabanoss och chorizo hemma. Skivade brysselkål och massor med skivad vitlök. Stek allt i lite olja och krydda med salt och peppar. Servera med pasta och parmesan.
Det liknade lite pyttipanna och garanterat gott om man vill skippa pastan också. Stekte lite ägg till gubben också och han var nöjd. Ivan var inte så förtjust i det gröna men lite gick ner. Trodde faktiskt inte att det skulle vara så gott som det var men kan hända att man gör det fler gånger. Fanns dessutom massor med olika recept som var enkla i kokboken så får inhandla lite mer grönt hem.

Nu ska det mer grönt in i kosten här!


På menyn resten av veckan finns det bl.a ärtsoppa. Husman är alltid trevligt.

Nästa vecka kan vi se framemot laxpudding, älgfärsbiffar och rödbetssoppa. Ivan diggar rödbetor så vi får se om det går ner.
Operation frysrensning fortsätter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar