Brownies med marshmallows

Ingredienser (10 portioner)                                 

• 100 g mörk choklad (70% kakaohalt)

• 100 g smör
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 100 g marshmallows

Tillagning

1. Smält chokladen och smöret i vattenbad och låt svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Häll chokladblandningen i äggvispet och blanda väl. Vänd sedan ner mjölet blandat med bakpulvret.
3. Hacka marshmallows (om du inte använder små) i mindre bitar.
4. Vänd ner bitarna och häll smeten i en välsmord form. Grädda i 175 grader i 25 minuter.
5. Låt svalna och skär sedan upp i små munsbitar.

Lade i 85 % choklad istället och det blev smaskens. Enkelt att göra och jättegott!
Gör i långpanna om du ska dela till fyrkanter. Jag tänkte servera ikväll till kaffet så då blev den rund.
Kan tänka mig att den blir smaskens med mandel eller nötter i också.

Om ni har ätit Double Chocolate kakorna på Subway så smakar den här kakan ungefär som dem =)

Tips från Skrotmamman : Lägg i lite After eight

Jag kan också slänga in ett tips till ; om man älskar polkagrisar så kan man hacka dem och lägga i smeten, har gjort det tidigare och det blir smarrans ;)