Kakbullar - Enkelt fikabröd

Kakbullar - Enkelt fikabröd

Ingredienser:

100 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
Mandel ca 2/3 påse
pärlsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Hacka mandel. Rör ihop smör och socker. Vispa upp ägget och tillsätt det.
Blanda mjöl med bakpulver och sikta ner i smeten.
Rulla bollar och doppa dem i pärlsocker.
Lägg på bakplåtspapper. Grädda i 8-10 minuter.

Man kan om man vill lägga i lite kakao för att få chokladkakor.

Om man brukar göra negerbollar (okej choookladbollar) så fungerar dessa kakbullar på ungefär samma sätt.

Jättegott och väldigt enkelt om man bara har en liten stund över. Tog mindre än en timme för mig och jag är ingen bagare direkt ;) Nu köpte jag hel mandel, skiljde 4 kr och då blev jag snål och hackade själv ;)