Bananpannkakor utan mjöl
Ingredienser (2 stycken pannkakor)
1 mogen banan
2 ekologiska ägg
3 matskedar keso
1 nypa salt
2 matskedar smör
Bananpannkakor blev det idag till lunch, fick en stooor påse med frukt av pappa igår och tänkte använda upp lite frukt. Och banan är ju väldigt användbart, helst när man har två ungar som älskar plättar.
Men tänkte göra något lite annorlunda så jag surfade efter lite recept och hittade det här. Man mosar helt enkelt bara ihop allting och steker det precis som vanliga.
Dubblade receptet och fick en hel drös med plättar som räckte till kidsen och mig själv. Serverade med sylt åt ungarna, själv åt jag med keso och det var jättegott!
♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar